Alcuni gesti, a volte, riescono a scardinare le convenzionale metrica del tempo e ci regalano una gioia infantile, l’identità del ricordo, una rinnovata passione per le stagioni della vita.

Uve di malvasia, albarola, trebbiano, albana, vermentino appassite naturalmente, diraspate manualmente, vinificate con fermentazione spontanea e affinate 12-24 mesi in damigiane di vetro dalle quali ogni anno se ne prelevano solo 150 bottiglie

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